INGREDIENTES: 2 aguacates pequeños (o 1 grande) maduros 100 gr de gambas congeladas 3 cucharadas de mayonesa (mejor ligera) 1 cucharadita de ketchup o salsa Perrins PREPA

INGREDIENTES: 2 Aguacates 1 Lata de anchoas 8 Tomates cherry 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre balsámico o de Módena El zumo de 1/2 limón PREPARA

INGREDIENTES: 4 Rebanadas de pan de centeno u otro cereal integral 1/2 Tomate grande de ensalada 1/2 Aguacate (en su punto) 40 g de Queso fresco de untar Sésamo (opcional)

INGREDIENTES: 2 berenjenas medianas 100 gr de jamón serrano en lonchas 1 cucharada de aceite de oliva PREPARACION: 1. Pelar las berenjenas y cortarlas a lo largo en lon

INGREDIENTES: 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 berenjena 1 calabacín más bien fino (si es pequeño, poner 2) 1 latita de champiñones en conserva enteros 3 cucharadas

INGREDIENTES: 1 repollo mediano (de 1 Kg) 100 gr de jamón serrano 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite 4 huevos 200 cc de nata líquida baja en grasa (12%-20% MG) 2 cu

INGREDIENTES: 650 g calabacín 100 g de queso azul 300 g de bechamel (25 g de mantequilla, una cucharada colmada de harina y un vaso y medio de leche desnatada) pimienta negr

Ingredientes (4 personas) Para el caldo: 1 cabeza de rape pequeña 300 g de mejillones 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 tomate maduro Agua 100 g de rape limpio 100 g de pe

INGREDIENTES: 4 cogollo de lechuga 2 latas de atún al natural 1/2 bote de pimientos asados 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre 1/2 cucharadita de mostaz

INGREDIENTES: 1 coliflor pequeña o 1/2 grande 30 gr de harina 30 gr de mantequilla 1/2 litro de leche semidesnatada PREPARACION: 1. Lavar la coliflor, cortarla en troz

INGREDIENTES: 150 gr de harina 2 huevos 400 cc de leche entera 250 gr de espinacas congeladas 100 cc de bechamel (sirve de brick) 2 cucharadas de aceite 1 diente de ajo

INGREDIENTES: 2 cucharadas (40 gr.) de harina 1 huevo 1 cucharada de mantequilla 5 centilitros de leche desnatada 100 gr. de queso untable light 4 lonchas (80 gr.) de jamó

INGREDIENTES: 3 endibias grandes 4 huevos 1 aguacate 100 gr de remolacha 50 gr de mayonesa ligera 3 cucharadas de ketchups PREPARACION: 1. Cocer y pelar los huevos. T

INGREDIENTES: 1 lechuga 50 gr de queso azul 1 latita de anchoas en conserva 1 huevo 1 rebanada de pan tostado 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de zumo de limó

INGREDIENTES: 1 loncha de pescado ahumado (Unos 100 gr. Sirve salmón, trucha o cualquier otro). 1 lechuga pequeña 50 gr de queso curado 200 gr de tomatitos Cherry 2 huevos

INGREDIENTES: 1 escarola 1 granada 6 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre 2 dientes de ajo PREPARACION: 1. Tras quitar las hojas exteriores en mal est

Ingredientes: 4 personas 200 g de lentejas cocidas 8 colas de langostinos cocidos 2 cebolletas 1 tomate 150 g de vainas cocidas 1 lechuga Aceite de oliva Vinagre Sal

INGREDIENTES: 1 Bote pequeño de maíz 10 Tomates cherry 1 Lata de atún en aceite 1 Bote de puntas de espárragos 1 Manzana 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cucharadita

INGREDIENTES: 1 Melón de los redonditos amarillos 4 Latas de atún al natural 6 Cucharadas de mayonesa PREPARACION: 1. Cortar el meón por la mitad y sacar toda la pulp

INGREDIENTES: 250 g de palmito escurrido 600 g de melón limpio 200 g de jamón serrano en lonchas 3 cucharadas de aceite de oliva PREPARACION: 1. Cortar el palmito en

INGREDIENTES: 1 Bote de palmito de 500 gr. 1 Lechuga 2 Tomates 2 Latas de atún al natural 2 Huevos 2 Cucharaditas de alcaparras 1 Cucharadita de mostaza 4 cucharadas de

INGREDIENTES: 1 lata de 250 gr de palmitos 1 lechuga pequeña 1 latita pequeña de pimientos del piquillo 1 pimiento verde 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vi

INGREDIENTES: 3-4 patatas medianas 1 pimiento rojo (o verde, amarillo) 2 tomates 1 lata de atún al natural 5-6 pepinillos 5-6 cebollitas encurtidas 8-10 aceitunas verdes

INGREDIENTES: 100 gr de arroz 1 pechuga de pollo 1 manzana 3 rodajas de piña en su jugo 1/2 lechuga 100 gr de tomatitos cherry 3 cucharadas de mayonesa light 1/2 cuchara

INGREDIENTES: 400 gr. de pechuga de pollo 2 manzanas 150 gr. de apio crudo 50 gr. de pasas de corinto 200 ml. de mayonesa light 1 cucharada de aceite Pimienta blanca PR

INGREDIENTES: 300 gr. de patatas 200 gr. de surimi (palitos de cangrejo) 1 manzana 1 huevo cocido 1 bote (250 gr.) de zanahoria rallada 3 latas de atún al natural (sin ace

INGREDIENTES: 7 hojas de lechuga 400 gr. de judías verdes 1 tomate de ensalada 100 gr de queso fresco de cabra 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre PR

INGREDIENTES: 1 lechuga 2 tomates 100 gr. de aceitunas negras 150 gr. de queso fresco o de Burgos 1 cucharadita de albahaca 3 cucharadas de aceite de oliva virgen Un poco

INGREDIENTES: 1/2 repollo crudo 2 rodajas de piña de lata (mejor en su jugo) 4 nueces 10 pasas 4 cucharadas de mayonesa ligera PREPARACION: 1. Lavar bien el repollo y

INGREDIENTES: 1/2 repollo 4 rodajas de piña en lata 4 0 5 nueces 1 cucharada de pasas 3-4 cucharadas de mayonesa PREPARACION: 1. Ponel las pasas en remojo 1 hora ante

INGREDIENTES: 1 lechuga (o, mejor, una bolsa de verduras variadas para ensalada) 1 pechuga de pollo 1 tomate de ensalada 50 gr de beicon 50 gr de queso azul 3 cucharadas de

INGREDIENTES: 1 Bolsa (500 gr) de hojas de espinaca crudas 100 gr queso azul 50 gr pipas de girasol o de calabaza peladas 3 Cucharadas Aceite de Oliva 2 Cucharadas Vinagre d

INGREDIENTES: 250 g escarola limpia 1 pera de agua o blanquilla 50 g nueces troceadas 50 g queso feta en cubitos 2 cucharadas de aceite de oliva virgen Vinagre PREPARACI

INGREDIENTES: Un bote (500 gr) de espárragos blancos gruesos 6 cucharadas colmadas de mayonesa light 3 pepinillos y 3 cebolletas en vinagre 12 aceitunas verdes sin hueso Un

INGREDIENTES: 2 manojos (unos 600 gr.) de espárragos trigueros 2 cucharadas de aceite de oliva 4 dientes de ajo una punta de guindilla picante PREPARACION: 1. Poner ag

INGREDIENTES: 1,5 kg de espinacas frescas 1 punta de jamón serrano 1 diente de ajo 4 huevos 250 ml leche 30 g de queso gruyere rayado 2 cucharadas de aceite de oliva Sal

Ingredientes: Ananá ¼ kg Durazones el almíbar ¼ kg Jugo de damasco 150 c.c. Gelatina sin sabor 2 Preparación Picar 240 g de anana Colar 250 g de duraznos y reservar 2 cu

INGREDIENTES: Una plancha (250 gr) de masa de hojaldre 1 Kg de puerros cocidos (pueden ser de bote) 250 gr de queso fresco o de Burgos 100 gr de nata líquida con 15%-20%

Ingredientes (4 personas): 4 personas 2 kg de mejillones 1/4 kg de tomates maduros 2 cebollas 3 dientes de ajo Guindilla 1 vaso de jerez seco 1/2 vaso de vino blanco Ace

INGREDIENTES: 1/2 kilo de melón 100 gr. de jamón serrano 1 tomate de ensalada varias hojas de lechuga pimienta PREPARACION: 1. Cortar el melón en rajas, quitar las

INGREDIENTES: 3 tomates 200 gr de queso de cabra 1 aguacate 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre (mejor balsámico) un poco de orégano PREPARACION:

INGREDIENTES: 250 gr de masa de hojaldre comercial 1 kg Espinacas congeladas 150 g Jamón York 150 g Queso rallado 3 Huevos 200 g Nata ligera (15-20% MG) Sal y pimienta

INGREDIENTES: 300 g de puerros 100 g de queso Idiazábal (u otro fuerte) ½ l de leche 100 g de miga de pan 4 huevos 1 cucharadita de mantequilla Sal y pimienta PREPARA

1/2 kg. de pechugas de pavo en filetes no muy finos. 8 piezas entre langostinos, sígalas, gambones.lo que haya. 1 cebolleta tierna, o media cebolla no muy grande 2 tomates pela

INGREDIENTES: 16 Pimientos de Piquillo enteros (de lata) 3 Huevos duros 3 Latitas de atún 1/2 bote de Tomate frito Perejil 1 Cucharada de aceite de oliva PREPARACION:

INGREDIENTES: 16 lonchas de jamón cocido 8 endivias medianas 40 gr de queso rallado (mejor Gruyère) 1 cucharadita de perejil picado PREPARACION: 1. Lavar las endivias

INGREDIENTES: 4 lonchas gruesas de jamón York 100 gr de queso fresco 2 rodajas de piña en su jugo 1 huevo 1/2 lechuga Pimienta y mostaza en grano PREPARACION: 1. Co

INGREDIENTES: 400 gr. de salmón ahumado en filetes finos 200 gr. de queso para untar tipo Philadelphia 4 hojas de lechuga 1 pepinillo en vinagre 1 cucharada de alcaparras

400 gr. de salmón ahumado en filetes finos 200 gr. de queso para untar tipo Philadelphia 4 hojas de lechuga 1 pepinillo en vinagre 1 cucharada de alcaparras 8 aceitunas deshu

INGREDIENTES: 2 rebanadas de pan de molde (mejor integral) 1 locha de jamón york 1 hoja de lechuga 1 rodaja de piña en su jugo 1 cucharada de mayonesa light Sal y pimient