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Cocina Arabe

Puré de guisantes con huevo

Okra en Dekeyya

Okra con acelgas

Mulukheya seca

Lentejas con macarrones

Habas germinadas fritas

Guisantes con salsa de tomate y carne

Alcachofas rellenas

Ferik - Mufalfal

Sesos

Riñones asados

Pinchos Morunos - Kebab

Lengua de ternera

Kofta Asada

Kofta al vapor

Kofta a la barbacoa

Higado frito

Higado con salsa de tomate

Higado asado

Estofado de conejo y mostaza

Carne picada con Tarb

Carne picada al horno con Tahina -Koftet Tahina

Callos rellenos de carne y arroz

Callos de cordero con garbanzos y tomate

Albóndigas de carne picada con patata

Kobeba Shami

Kammuneya- Hígado de ternera con comino

Ensalada de yogur con pepinos

Ensalada de Yogur

Ensalada de patata cocida

Relleno de hojas de parra Waraq el enab

Pan de pita

Pan arabe

Berenjenas en vinagreta

Cus Cus Con Cordero

Cus Cus Con Verduras

Salteado De Cordero

Zrig Bebida de yogur

Serobe Cocido de Tripas y Callos

Ensalada de Garbanzos-Hommos- con Tahina

Carne con comino -Kammuniya-

Pollo con Kurry

Arroz con fideos

Albondigas de arroz con sala de tomate

Repollo relleno de arroz y carne picada

Calabacines rellenos de arroz y carne picada

Ehrise

Sardinas fritas

Mamunie

Pescado frito a la egipcia

Tortilla Hima

Hemmos - Plato Frio

Gulash

Kofta de pescado y patatas

Pure de berenjenas

Falafel de habas

Croquetas de gambas con arroz

Carne con arroz y tomate

Quebbe Travelsie

Mohalabeya de Kamar El Din

Mohalabeya de naranja con maicena

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Kaek

Bazo de cordero