Ingredientes
1 cebolla
1 lata de atun
3 palitos de cangrejo
3 palitos de merluza
3 aros de cebolla
2 pimientos verdes
especias(comino-pimienta-celantro-ajo en polvo)
1 Cubo de Caldo
4 huevos


Preparación
Cortar la cebolla(trozos pequeños)...cortar los palitos de cangrejo/merluza y los aros de cebolla igual en trozos pequeños...todo en un cacharro...
añadir el atun(sin el aceite), el caldo en cubo (deshecho), las especias, los huevos,
revolver todo junto (controlando el tema del sabor...degustar revuelto para ver el sabor)
añadir un poco de sal si es necesario.
Luego en un sartén para freir la tortilla
cuando se da la vuelta a la tortilla, se pincha con un tenedor para que se haga bien.