Ingredientes para 4 personas

carne de vaca picada, 600 gramos
huevo, 1 unidad
pan rallado, 1 cucharada
bacon, 4 lonchas
queso para fundir, 4 lonchas
sal, al gusto
pimienta molida, al gusto
bollito de pan blando, 4 unidades
aceite, 2 cucharadas

ELABORACIÓN

Batir el huevo en un cuenco con la sal y la pimienta. Incorporar la carne, la miga de pan y mezclar todo muy bien.
A continuación, formar 4 hamburguesas y asarlas junto con el bacon, en una sartén antiadherente engrasada con el aceite. Al dar la vuelta a las hamburguesas, colocar el queso sobre ellas.
Servir las hamburguesas sobre el pan, con el bacon encima del queso,acompañadas con patatas fritas, aros de cebolla, ensalada y salsas a su gusto