Ingredientes para 4 personas

pan de molde, 8 rebanadas
hamburguesa, 4 unidades
huevo, 4 unidades
cebolla pequeña, 1 unidad
lechuga, 1/2 unidad
tomate maduro pero firme, 2 unidades
aceite de oliva, 2 cucharadas
sal, al gusto
pimienta negra molida, al gusto

ELABORACIÓN

Untar con el aceite una plancha y asar las hamburguesas y los huevos. Lavar la lechuga. Lavar los tomates y cortar en rodajas.

Cubrir la base de 4 rebanadas de pan, con hojas de lechuga. Sobre ellas, colocar rodajas de tomate, y sobre éstas, las hamburguesas y la cebolla cortada en aros finos, para terminar con los huevos. Salpimentar. Colocar la rebanada de pan, cubrir el sandwich y servir.