Ingredientes

1 tofu,
1 lata de atún (variante mía, en realidad se utiliza ralladura de atún seco),
un poco de salsa de soja.
Preparación

En una cacerola honda (que quepa bien el tofu) se hierve agua. Se incorpora el tofu, de manera que el agua lo cubra. Dejarlo hervir por 3 minutos. Se corta el tofu en porciones adecuadas, se vuelca el atún de la lata desmenuzado y se acompaña con salsa de soja.